Kendal Mint Cake
Det menes, at Kendal mynte kage først blev udviklet i 1869 af Joseph vinduesvisker, der begyndte at producere det i hans lille fabrik i Kendal, Cumbria. England. Det menes, at opdagelsen var en fejl, og at Wiper i virkeligheden forsøger at gøre det klart 'gletscher' mynte. Wiper grundlagde Klude Mint Cake. Kendal Mint Cake er blevet kendt for bjergbestigere og opdagelsesrejsende for sit høje energiindhold selv om dens ene undergang er dens vægt, som kan begrænse, hvor meget Kendal Mint Cake kan gennemføres. Der er i øjeblikket tre selskaber, der stadig producerer Kendal Mint Cake i Kendal. Romney, Wilsons og Quiggin er.
Den egentlige opskrift på Kendal Mint Cake er en tæt bevogtet hemmelighed, men nedenfor er en opskrift, som vil tillade dig at prøve selv.
Denne fremgangsmåde til fremstilling af Mint Cake anvender mælk snarere end glucose. Jeg garanterer ikke at det vil komme ud præcis som den virkelige ting, men jeg har formået at gøre en temmelig god mynte kage, som er en god energikilde, mens ude at nyde den store udendørs.
INGREDIENSER
£ 1 sukker (hvid for hvid mint kage. Brown for brune mynte kage).
1/4 pint af mælk.
1 tsk pebermynte essens.
METODE
Opløs sukkeret i mælken ved hjælp af en tung bund gryde ved svag varme.
Gradvist bring det i kog under omrøring kontinuerligt.
Kog indtil lidt af blandingen faldet i koldt vand danner en blød bold, når rullet mellem din pegefinger og tommelfinger.
Tag gryden fra varmen, tilsæt pebermynteolie og rør indtil tyk, Hæld på en olieret, overfladisk bakke og mærket i stænger. Lad det køle og derefter skære.
Du kunne på dette tidspunkt, hvis du ønskede, pels mynte barer med et lag af chokolade.
Må ikke sætte det færdige produkt i køleskabet. Jeg har lavet denne fejl, det går bare klistret.
Hold mynte kage i et køligt tørt sted.
Når jeg går ud af jeg bære min hjemmelavede mynte kage i en lille tupperware boks og adskille lagene af mynte kage med bagepapir.
** Hvis der er nogen punkter, du gerne vil hæve eller oplysninger, du gerne vil tilføje om denne artikel, er du velkommen til at bruge kommentarfeltet nedenfor **